Линия по производству замороженного картофеля фри — очень популярная технология обработки пищевых продуктов. Потому что картофель фри – это тот продукт, который очень нравится потребителям. Качественное многотехнологическое оборудование для производства картофеля фри обеспечит быстрое производство замороженной продукции, готовой к последующей реализации.

Эффективная заморозка картофеля фри должна осуществляться на специализированном оборудовании. Только так удастся получить в промышленных масштабах продукт, пригодный для реализации. Основные узлы технологической линии состоят из нескольких устройств.

Оборудование для производства замороженного картофеля фри

1. Стиральная машина: моет, натирает и очищает картофель, что необходимо для следующего этапа приготовления. Устройство использует U-образную щетку с щетиной и наждак для удаления кожуры с картофеля путем трения.

2. Машина для картофеля фри: нарежьте картофель соломкой. Разрезанный картофель имеет гладкую поверхность, не повреждая ткани.

3. Подъемная машина: сначала очистите нарезанный картофель фри и поднимите его для следующего процесса.

4. Машина для сдувания: удалите некачественные хлопья.

5. Машина для удаления коротких полос: удаляет короткие полосы, которые не соответствуют условиям.

6. Промойте машину: смойте крахмал с поверхности картофеля фри.

7. Машина для бланширования: бланширование картофеля фри может эффективно защитить цвет картофеля фри. Бланшировальная машина используется для балансировки содержания сахара и проведения антиокислительной обработки, чтобы исключить возможность потемнения продукта.

8. Сливная машина: удалите воду с поверхности картофеля с помощью вибрации.

9. Машина для воздушной сушки: уменьшите содержание воды в картофельных палочках до определенного значения, чтобы лучше сохранить вкус. Это оборудование использует низкий уровень шума и большой объем воздуха для сушки картофельных полосок на естественном ветру.

10. Жарочная машина: обжарьте картофель фри. Оборудование непрерывного обжаривания позволяет полностью обжарить картофель фри и сохранить его хороший вкус.

11. Обезжиривающая машина: удалите излишки жира с картофеля фри с помощью вибрации.

12. Машина для воздушной сушки: удалите масло с поверхности картофеля фри путем сушки на воздухе.

13. Ленточный конвейер с охлаждающей сеткой: с помощью конвейерной ленты с холодным воздухом температура снижается перед быстрым замораживанием.

14. Тканевая машина: равномерное приправление перед быстрым замораживанием.

15. Туннель быстрой заморозки: Быстрая заморозка жареного картофеля фри. Данное оборудование представляет собой туннель быстрой заморозки сжиженного газа, который можно быстро заморозить. Благодаря быстрой заморозке можно сохранить 100% структуру, форму, цвет и вкус продукта.

Преимущества линии по производству замороженного картофеля фри

1. Быстрозамороженная высококачественная продукция.

2. Оборудование всей производственной линии изготовлено из нержавеющей стали 304, которая является безопасной и гигиеничной.

3. Производственная линия имеет низкое потребление, высокое качество и хорошую производительность.

4. Простое управление

5. Необходимое количество продукции можно получить в короткие сроки.

Картофель фри не имеет сезонности, что позволяет производить замороженный продукт круглогодично. Бесперебойно действующее оборудование обрабатывает большие объемы картофеля без потери качества, что важно для каждого предпринимателя.

Если вы заинтересованы, пожалуйста, свяжитесь с нами!