В Туркменистане запущена линия производства праздничных тортов

26 ноября в Туркменистане была успешно сдана в эксплуатацию линия по производству праздничных тортов, поставленная компанией GELGOOG: были завершены монтаж, пусконаладочные работы и пробный выпуск продукции, после чего линия перешла в режим стабильной работы. С момента запуска проекта все этапы работ прошли успешно; заказчик высоко оценил как технические характеристики оборудования, так и качество готовой продукции.

Заказчик — компания, специализирующаяся на производстве праздничных тортов и работающая на рынке с 2004 года. По словам менеджера по продажам компании:

«Мы искали комплексное решение, включающее проектирование технологического процесса, поставку оборудования, монтаж и пусконаладочные работы, — и компания GELGOOG идеально подошла под наши требования. Производственная линия работает бесперебойно и позволяет стабильно выпускать праздничные торты различных форматов: круглые, квадратные, мини-торты, а также изделия особо крупных размеров. Специалисты GELGOOG не только поставили оборудование, но и провели практическое обучение нашего персонала правилам эксплуатации и технического обслуживания. Мы высоко ценим их профессиональную поддержку».

Автоматизированная система производства тортов существенно повышает эффективность выпуска продукции, позволяя соблюдать сроки поставок даже в периоды пикового спроса. Автоматическое дозирование ингредиентов, точное нанесение массы и стандартизированное покрытие кремом гарантируют стабильное качество изделий в каждой партии. Кроме того, стандартизация производственного процесса минимизирует ручной контакт с продуктом, что дополнительно повышает уровень гигиены и безопасности пищевого производства.

Помимо этого, системы спиральной шоковой заморозки и поддержания «холодовой цепи» позволяют сохранить идеальную форму и текстуру тортов при транспортировке, обеспечивая безупречный внешний вид и вкусовые качества для конечного потребителя.

Помощь клиентам в создании современных фабрик по производству тортов

Этот успешный проект вновь демонстрирует высокий потенциал компании GELGOOG в сфере комплексных решений для хлебопекарного производства. Сочетая передовые технологии автоматизации, надежную работу оборудования и профессиональную техническую поддержку, GELGOOG продолжает помогать клиентам по всему миру создавать эффективные, стабильные и соответствующие современным стандартам фабрики по производству тортов.